04:51 ICT Chủ nhật, 27/11/2022
Chào mừng các bạn đến với Website Trung tâm Thanh thiếu niên miền Trung

Tin tức - Sự kiện

Top 5 giống nho làm vang phổ biến nhất nước Pháp

Thứ hai - 11/01/2021 14:29

Để làm rượu vang Pháp thượng hạng, người ta có thể tận dụng hàng ngàn giống nho khác nhau. Loại nho làm vang thì không giống với nho ăn tươi mà bạn thường thấy ở chợ và siêu thị. Chúng cũng khó lòng mà thưởng thức trực tiếp bởi vì mùi vị không dễ dùng. Chỉ sau khi ngâm ủ thành vang thì mới thơm ngon thu hút. Dưới đây là tập hợp top 5 danh sách những giống nho làm vang nổi bật, điển hình, được nhiều người ưa chuộng nhất tại Pháp, bạn đã biết chưa?

Ông vua Cabernet Sauvignon - Phổ biến nhất thế giới

Gọi Cabernet Sauvignon là “vua” bởi vì đây là giống nho làm vang phổ biến nhất thế giới. Nguồn gốc của nó xuất xứ từ nước Pháp, ở vùng Bordeaux, là những trái nho làm nên hương vị tuyệt vời của rượu vang Pháp.

Thân cây khỏe mạnh có thể phát triển mạnh mẽ tại mọi địa hình và khí hậu, thời tiết càng ấm áp thì chất lượng càng cao. Mặc dù rất dễ thích nghi, nhưng sự thích nghi của  Cabernet Sauvignon cũng rất kén chọn. Tại mỗi nơi mà nó lớn lên nó sẽ cho 1 mùi vị đặc trưng riêng. Nếu có kinh nghiệm, ai cũng có thể dễ dàng phân biệt được hương vị của rượu vang Pháp từ no Cabernet Sauvignon vùng này và vùng khác là khác nhau

Sự ra đời của nó thực ra bắt nguồn từ sự giao thoa giữa giống nho đỏ và giống nho trắng. Cụ thể nho đỏ là Cabernet còn nho trắng là Sauvignon. Kết quả lại trở thành một trái nho hết sức đậm màu, vỏ dày và lượng tannin cực kỳ nhiều. Khi thưởng thức thực khách dễ dàng cảm nhận được hương thơm của gỗ tuyết tùng, anh đào, than chì... tràn ngập.

Nữ hoàng Merlot - Đồng hành cai trị vương quốc rượu vang Pháp

Nếu Cabernet Sauvignon được ví như một ông vua thì Merlot được ví như nữ hoàng. Cả 2 cùng “cai trị vương quốc” rượu vang.

Giống Merlot cũng xuất xứ từ vùng Bordeaux của Pháp. Với Cabernet Sauvignon tựa như mối quan hệ “thanh mai trúc mã”. Cả 2 sinh ra là dành để kết hợp với nhau làm nên tuyệt tác cho rượu vang Pháp.

“Nữ hoàng Merlot” có sự uyển chuyển và mềm mại rất riêng. Hương vị mượt mà của nó luôn đậm đà mùi cherry nồng nàn, mùi mận, mùi sô cô la... Nếu ghép đôi nó với Cabernet Sauvignon thì đặc biệt hương vị sẽ càng mượt mà hơn.

Tiểu thư Syrah - Tính cách hòa quyện

Giống nho Syrah có nét tính cách rất hòa quyện. Chúng có vị mềm mại không hề thua kém Merlot. Tuy nhiên không hoàn toàn, bán nửa còn lại thì đổi thành chút hấp dẫn tựa như Cabernet Sauvignon và Merlot hợp lại. Khi được chế biến thành rượu vang Pháp, mùi  vị của nó sẽ vô cùng tinh tế.

Nguồn gốc của Syrah nằm ở miền Bắc Rhone Valley của nước Pháp, nên những vườn nho khác nếu khí hậu càng tương đồng thì nó sẽ càng phát triển tốt.

Nàng Sauvignon Blanc hoang dại làm nên rượu vang Pháp màu trắng

Giống nho Sauvignon Blanccó màu xanh, là giống nho làm rượu vang trắng. Chúng có xuất xứ từ Pháp, nhưng không chỉ được trồng nhiều ở quê hương, mà còn rất phổ biến ở Chile, Úc, Mỹ, và New Zealand.

Nho có mùi thơm nhẹ, vị tươi mới. Hòa quyện trên đầu lưỡi là hương vị của: bưởi, dâu, dứa, dưa, đào, chanh dây... đem lại cảm giác sảng khoái cho người dùng.

Sauvignon Blanc luôn là giống nho chiếm sản lượng làm rượu vang Pháp tương đối cao. Đây là giống cây mạnh mẽ, có thể sinh trưởng tốt ở mọi loại thổ nhưỡng.

Thôn nữ Chardonnay mộc mạc

Không hoang dại, không gợi cảm như Sauvignon Blanc, nho Chardonnay mang hương vị rất chân thật của: táo, trái khế, dưa thơm, bơ, vani... Vị của nó dìu dịu, dễ chịu. Sau khi nếm trọn xong thì âm hưởng thoang thoảng vẫn còn mãi tiếp diễn tha thiết.

Giống nho này có vỏ xanh, dành để làm vang trắng. Chardonnay đến từ miền Đông nước Pháp. Điều đặc biệt mà bạn nên biết chính là: Đây là 1 trong 3 giống nho được làng Champagne – Ngôi làng độc quyền sản xuất rượu vang Pháp sủi tăm (Champagne) tận dụng.

Nếu bứng cây Chardonnay đến trồng ở một nơi khác của nước Pháp thì khi lớn lên nó sẽ cho hương vị rất tách biệt. Đến phần kết hợp công thức thì sẽ tùy vào ý đồ của nhà làm vang cân nhắc.

“Tính cách của thôn nữ” rất dễ chiều chuộng. Chỉ cần khí hậu ấm áp cây đều có thể phát triển khỏe mạnh. Chardonnay với Pinot Noir cũng gần như là “đôi bạn cùng tiến”, một khi kết hợp thì hương vị rất bùng nổ.

Trên đây là những giống nho làm rượu vang Pháp nổi tiếng nhất. Thành phẩm của những giống nho này chính là các chai rượu vang tuyệt hảo có mặt đầy đủ tại Rượu Vang VN Drink. Thông qua những thông tin này, nếu bạn muốn thử trải nghiệm thành phẩm của nó thì hãy tìm kiếm và lựa chọn ở hệ thống rượu nhập khẩu VN Drinknhé! Các thông tin có đầy đủ trên trang web sẽ giúp bạn dễ dàng tìm được chai vang ưng ý.

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Bạn click vào hình sao để cho điểm bài viết

Những tin mới hơn

 


Thống kê truy cập

Đang truy cậpĐang truy cập : 10


Hôm nayHôm nay : 124

Tháng hiện tạiTháng hiện tại : 42096

Tổng lượt truy cậpTổng lượt truy cập : 6552566


Mọi chi tiết xin liên hệ: Trung tâm TTN miền Trung - 226 Huỳnh Thúc Kháng - Tam Kỳ - Quảng Nam. Tel:05103.812110 - 812254 - Email: trungtamttnmientrung@gmail.com